Ja, das Buch ist liebevoll illustriert und erinnert auf weiten Strecken damit an ein Kinderbuch. Ja, es erklärt die fünf typischen Kochmethoden, die am häufigsten in der chinesischen Küche verwendet werden mit passenden Rezepten. Und dennoch: Dieses Buch werde ich weitergeben. Die Rezepte sind für mich undurchführbar. Wie selbstverständlich wird vorausgesetzt, dass ich als interessierte Leserin einen Wok besitze und einen Asia-Laden um die Ecke, um alle Zutaten einzukaufen. Ist bei mir aber nicht so. Daher nur eine Empfehlung für gut ausgestattete Hobbyköche und Liebhaber der chinesischen Küche. Aber schmunzeln musste ich trotzdem…
Pei-Yu Chang, Hundebraten süßsauer
Kunstanstifter Verlag, 2016
Gelesen und nicht nachgekocht von „Lesezeichenfee“ Sylvia F. Wagner